药王孙思邈说:“凡欲看病,先以饮食疗法,即饮食疗法难愈,后乃药尔,是药三分毒。”
古人认为食物都有偏性,温、热、寒、凉必占其一。但能作为食物每天都可以吃的,其偏性相对都比较小。
虽然食物的偏性不大,对于自己身体的偏差也有一定的调理作用,前提就是所谓的吃对了。
如果身体不平衡,稍微有些偏寒性,那么吃的食物就要选择偏热性的来调节平衡,比如小麦加工的面粉类食物,就可以使身体保持平衡状态。
但是,如果不喜欢吃面粉类食物,而是选择吃喜欢的大米及相关制品,就会造成寒上加寒,让人体的失衡加剧,等到超出人体承受的范围就会引发疾病。
如果人体已经失衡严重,比如寒性过大引发不适,这时候靠食物的那点性热不足以恢复平衡,就要选择热性更强的物品来调节平衡。
想要将失衡的状态恢复,所用的力量就要比造成失衡状态的力量大一些才行。
用物理学的例子来说明一下,一个静止不动的小车是处在平衡点上的,假设给小车一个10牛的推动力量,小车被推走离开了平衡点。
这时想让小车回到平衡点,如果反向也给一个10牛的力量,那么小车就会停留在其到达的那个点。想让小车回到平衡点,必须给一个大一点的反向力,比如13牛,小车就会慢慢回到平衡点。在回去的过程中,还要随时调整作用力的大小,让小车在回到平衡点时各方力量达到平衡才能重新静止在平衡点上。
说起来很简单,实际操作的时候因为变量太多,越细致的调整难度越大。
同样,当身体出现失衡,也要在反方向上施加一个比失衡力量大三分的作用力,才可能慢慢调整过来。
也就是当体寒过重,面粉类的热性不足以恢复平衡,就要换干姜等其他热性更强的物品。而所有备选物品中,比寒性级别强上三分的热性物品才称之为“药”。
不足,起不到效果;过了,会造成其他损害。三分刚刚好。
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