【鋆说1764】配料的作用

昨天提到了事情的主题部分，主题很重要，但其他部分也是不可或缺的，今天就聊一聊事情的其他部分。

我们可以把做事情比作烧菜，一个菜通常是由主料和配料共同组成的。有的菜配料会多一点，有的菜配料会少一点。

烧菜本身就是一个非常复杂的事情，看看中国八大菜系里的菜就知道了，这还不包括其他各式各样的菜系。

《道德经》讲：“治大国若烹小鲜。” 同样，会烧菜就懂得如何做事情。

人们吃饭不只是为了活着，还可以通过正确的吃饭来解决自身的一些问题。因为疾病多是吃出来的，所以疾病也能通过吃饭来治愈，这就要看厨师烧菜的能力了。

烧菜的要点在于主料、配料和火候。今天我们只谈配料，配料有许多作用，但更多的是为了调五味。

随着天象的变化，每天我们生存的环境都会有所不同，再加上每个人的先天条件不一样，所以吃的食物也是不同的。

综合考虑，个人的气机在每天都会有一方面或几方面的不足，这样就可以通过食物的搭配，突出某一种味道来调和人体的气机以达到平衡。

所以，同样一道菜，通过增加或减少配菜的量，就可以改变整个菜的作用。能做到这一点，厨师也可以为“医师”。

再来看做事情，通常我们会关注事情的主题部分，对于其他部分有时候并不在意。但高手总是能利用其他部分的细微调整，来影响整件事情，道理和烧菜是一样的。

绊倒人的往往都不是大石头，而是那些小石块，因为它们不被人注意。决定事情成败的往往也是那些看似不重要的部分，所以不能只看主题，而是要全盘考虑。

除了主料和配料，当然还有火候了，明天接着聊……

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